这几日的暴雨，总是是经历了一场昙花一现式的“看海模式”，不管怎么说，气温是降下来了，窗外的小风吹过我养在阳台的茉莉，花枝颔首，一缕香魂。手机滴答，又有提示，让广大市民注意了，暴雨结束后迎接我们的将是真正的高温，名副其实的桑拿天。
不过不怕不怕啦，一到桑拿天， 婆婆就会做搬出拿手的消暑菜，应对各种瓜躁胸闷，无食欲等，我嘴里嚷着天热不想吃，身体却很诚实地一碗加一碗，毕竟好菜废饭呀~所以就养出了个“胖”儿媳，放心是加引号的啦，这些菜低脂美味，只能吃撑肚皮，不会长膘。
一.香菇炒甜豆
甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气，经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
做法：
1.把甜豆荚两头去掉，去掉老丝；香菇洗干净切成十字刀花，大蒜切成片
2. 将甜豆和香菇在滚水中焯一分钟左右，捞出后浸凉水目的是保持甜豆碧绿的颜色。
3.锅内倒入食用油，最好是山茶油比较清香，放入大蒜煸出香味，倒入香菇和甜豆翻炒两分钟左右
4.加入鸡精，盐，黑胡椒粉出锅，过程很短，健康美味。
二.虾球丝瓜盅
丝瓜内含高纤维，促进肠胃消化，消水利肿，美容养颜，而虾的好处不言而喻
做法：
1.把丝瓜削皮切成一节一节的，中间的瓤挖掉一部分留底，做成丝瓜盅。
2.将鲜虾剪去头挑去虾线，剥去壳并保留尾部末端那一小节尾巴，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。
3.拿碗来，放入剁碎的剁椒，加入蒜泥，一茶匙的蒸鱼豉油，半茶匙的白糖，加一点油，口味重的放一点点盐，因为剁椒和豉油已经是咸的了
4. 将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，开大火蒸制4分钟左右，焖一分钟出锅，把调料哗啦啦淋在丝瓜盅上面。这道菜特别爽口，鲜虾Q弹，丝瓜又鲜又嫩。
三. 精致小炒玫瑰肉
这道菜属于湘菜，本是湖南人下饭菜必备菜之一，但是婆婆口重，也学成了自己的拿手好菜
做法：
1.准备小半斤猪肋条肉，就是五花肉，大火烧开一锅水，转中火蒸五花肉半小时，蒸好晾凉（一定得晾凉再切，不然肉容易碎掉，整段垮掉），切成大约五毫米的厚度，三厘米长的薄片
2.把杭椒切成大块，青蒜苗切段，，土豆切成薄片，红辣椒切成小块
3.锅内倒油，少许油即可，七成热放入五花肉片，炒制肉片边缘卷起，倒入土豆片爆炒，随后加入干辣椒，杭椒，加入老抽，盐，白糖，辣椒油翻炒加入清水
4.待汤汁都煮干了撒入青蒜苗翻炒一下就行了，超级下饭，废饭的很，别怪我没提醒，小心你家大米。
四.牙签牛肉
牛肉富含蛋白质，相比吃猪肉更接近人体需要且不易长胖
做法：
1.选择做牙签牛肉的肉要用肥瘦相间的，都是瘦肉的话口感比较柴
2.把牛肉切成薄片状，用葱姜蒜水，白糖，料酒，盐，腌制十五分钟（如果不想自己腌制，直接用烧烤酱调）
3.腌好的牛肉缠绕法穿在牙签上面。把白芝麻和孜然粒用干锅烘一下，用擀面杖擀碎。
4.锅内倒入油，分两次炸牛肉，一定要高温快炸，这样牛肉外面酥黄，里面鲜嫩。
4.锅内放油，煸香葱姜蒜，干辣椒，倒入牛肉，放入蚝油，放入辣椒粉，出锅前，把之前焙香的芝麻与孜然碎洒上去，翻匀出锅。
