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电烤箱被我遗忘了快一年了,拿出来用用,给儿子烤个饼干,蛋卷味的

100人浏览   2024-07-31 08:02:50

有没有和我一样的妈妈,厨房的家当蛮齐全,但是就是有那么几样家当记不起来用,就比如这烤箱,买来到现在,我用过它的次数屈指可数。

为了表示我对它冷落的愧疚,打算以后时不时就召见它一次。先给孩子烤个饼干吧,就是超简单的那种,因为复杂了咱也不会呀,

来来准备起来,先看个成品吧:

鸡蛋三颗。

用电动打蛋器把鸡蛋打成能挂住筷子的糊

打的过程中分三次加入白糖,最后加入盐少许。

把适量的面粉分三次加入蛋糊,边倒边搅拌

直到最后能揉成面团即可

面团松弛三十分钟,擀成薄饼

用模具做成自己喜欢的样子,烤箱预热,烤盘刷油,放入饼胚,上下火180度,烤十分钟即可。

十分钟后,带着香味的饼干就考好了

虽然颜值普通,但是跟外面卖的蛋卷味道一样一样的。唯一不足的是口感不够酥,是没有放黄油的原因、不适忘了放,是忘了买。下次一定要补上这个遗憾。味道应该会更棒的。