用料
- 舟山生蚝 800g
- 海南黄灯笼椒酱 每个生蚝半小勺
- 蒜蓉 半碗
- 食用油 没过蒜蓉即可
- 生抽 2勺
做法步骤
1、掰蒜瓣，大概两个蒜头
2、蒜蓉切成小丁
3、食用油没过蒜蓉，煸香
4、倒入两勺生抽，蒸鱼豉油最少出锅后加
5、生蚝大致清水洗一下，然后放入锅中煮开口(否则很难开口，也许是我菜)
6、生蚝开好后在蒸锅内摆好，放上泡好切碎的粉丝段(两三厘米长即可)，淋上蒜蓉姜汁和海南黄灯笼椒酱(每只生蚝放一点即可，较咸)
7、蒸五到十分钟即可
8、第一次做，煸蒜蓉没控制好时间，希望大家注意
黄灯笼辣椒酱的正确吃法（5分钟就能做好的蒜蓉黄灯笼椒酱蒸生蚝）
100人浏览 2024-11-12 08:18:28
