人的皮肤分为表皮，真皮，皮下组织；皮肤的表层又分为五层，从下往上依序是基底层，棘状细胞层，颗粒层，透明层，角质层。皮肤细胞是从基底层开始生长，随着往外推移，历经了衰老和死亡的过程，角质是表皮细胞不断再生的最后产物，皮肤表面角质层厚，皮肤会失去光泽，灰暗、脱皮、产生皱纹、生长痘痘等。而皮肤角质形成的周期是一个月左右，所以美容专家讲究28天去除角质一次。毛发，指甲，皮肤表面的角质层都是角质。角质是某些动植物体表皮的一层组织，质地坚韧，是由壳质、石灰质等构成的，有保护内部组织的作用。
角质层的保护功能
角质层是我们人体的第一道天然屏障，具体可分为以下几个方面：
（1）对电的预防。角质层是电的不良导体，它对低电压电流有一定的阻抗能力。电阻值受皮肤，汗腺分泌和排泄活动，精神状态及气候等因素的影响，特别和角质层的含水量及其表面湿度有关，电阻值的高低和水分的多少成反比，即干燥时对皮肤的电阻值比潮湿时大，导电性低。因此，若人为地去掉角质层，便会使角质层下面的组织成为电的导体，直接受电击伤
（2） 对光的吸收能力。紫外线的大部分都被表皮吸收，以保护机体的器官和组织免受阳光的损伤。人为地去掉角质层，必然将皮肤组织毫无遮蔽地暴露在阳光下面
（3） 对机械损伤的防护。据测试，要将人体的角质层撕开2毫米宽，需0.04牛顿力。若将角质层脱水后，只需用0.01牛顿的力
（4） 对化学性损伤的防护。角质层中角质细胞的胞浆，胞膜及其细胞间隙物都对化学物质有屏障作用。而且正常皮肤表面呈弱酸性，其PH为5.5-7.0，因而，皮肤有一定的中和酸碱的能力
（5）对生物损伤的防护。角质层对微生物有良好的屏障作用，一般直径为200纳米的细菌，以及直径约为其1|2的病毒，在正常情况下，都不能进入皮肤内，其次，皮肤表面的弱酸性，不适宜寄生菌的繁殖。此外，皮表脂膜中的游离脂肪酸对寄生菌的生长有抑制作用，如长链油饱和脂肪酸以及油酸对化脓性链球菌有抑菌作用。皮肤干燥和脱屑也不适于细菌的繁殖
（6）对身体肌肤的保护。 角质层在肌肤的最表层，是已死的细胞层。这是一层非常薄的角质层薄膜，大约0.02毫米厚，但起着保护身体的重要作用。我们徒手触摸洗涤剂，洗涤剂并不能渗入我们的肌肤。这是因为角质层发挥了其屏障功能。此外，还让身体内部的水分不至于向外蒸发掉。
（7） 防止体内营养物质的丧失。一般营养物质，电解质都不能透过皮肤角质层而丧失，角质层的这种半通透膜的特性有着很好的屏障作用。成人通过皮肤表面而丢失的水分每天约为240-480毫升（即不显性出汗），但若将角质层去掉，水分的丢失将增加10倍以上。
去角质必知
正常健康的肌肤不需要特别进行去角质的工作，但当角质代谢较慢，甚至是肌肤生病的时候，除了让肌肤看起来肤色不均、暗沉、保水度不佳，就连保养品也不易吸收，就需要借助一些方法来去除早该剥落的老废角质。反之，过度去除角质也会造成肌肤伤害。
过度去除角质的肌肤会比较干，发红、发痒的情况也较为明显。另外，很多人害怕愈去角质皮肤就会愈薄，事实上角质只是表皮层的第一层，不至于因为长期去角质导致皮肤变薄，除非你真的去过头了，才有可能让皮肤变薄。
首先要了解自己的脸部肤质。如果肤质属于干性或敏感性，不特别去角质都没有关系，如果想做的话，记住选择温和的去角质产品，大约1~2周进行一次即可。
若担心去角质产品引起过敏反应，可以先询问专业的皮肤科医师，或是先用在手肘内侧，无过敏反应时再用于脸上。
至于油性肌肤者，尤其在夏天容易出油，角质产生的速度也会比中、干性的人快一些，一周大约可进行1~2次。如果你是混合性肌肤，较油的T字及下巴部位可按照油性肌肤的方式处理，较干的两颊则比照干性肌肤。
正确步骤：
◎以保养的步骤来说，脸部去角质应该在清洁完脸部、脸蛋还保有水分的时候进行。去角质的力道一定要轻柔，采小画圆的方式慢慢推滑，一个区域约7~10下。去完角质后，以清水冲洗干净，再进行保养工作即可。
◎脸部去完角质后一定要做的保养工作，包含了保湿与防晒（如果要出门的话），若是敏感性肌肤，则建议在保湿之前先使用能帮助舒缓的保养品。此外，颈部去角质使用的产品及方式都应与脸部肌肤一致。
特殊情况
◎柔软的皮肤不用去角质
表皮细胞由表皮的最深处(基底层)产生，一层层地往外推，到了表皮的最外层(角质层)便“生命结束”，变成皮屑自然脱落。这个过程，就是通常所说的28天周期，只是随着年龄的增长，这个周期会自然延长。
如果过多“老死细胞”“死而不退”，无法让尚存一息“生命鲜嫩感”的“新死细胞”透出来，皮肤就会显得黯沉、粗糙、缺乏生气，这就要去角质了。
◎年轻肌肤
健康的年轻肌肤，透着青春的光泽，角质细胞生生死死代谢正常，就完全没有必要专门去角质。即使偶尔显得疲惫，或防晒不充分被晒了一下，皮肤显得有点暗、有点闷，也只要好好休息，很快就能恢复。
◎勤于保养的皮肤
即使你已不算很年轻，但是勤于保养：每天都分卸妆、洁面两步温和地彻底清洁皮肤(最表层的老化角质会被自然带走)；使用的保养品能“提升细胞活力”、“促进新陈代谢”；又每周用保湿/ 美白/营养面膜进行深层护理，令皮肤柔软、滋润、有光泽，同样没有必要再专门去角质。
◎粉刺痘痘皮肤
痘痘皮肤的角化过度，仅限于毛囊皮脂腺导管的细胞角化过度，其他皮肤的角质代谢依然正常，所以并不需要特别去角质，只需用专门的祛痘产品疏通毛孔中的角质堆积，抗菌消炎即可。
◎红血丝皮肤
不管是偏干或偏油的红血丝皮肤，都是表皮层很薄(能看到真皮层的微细血管)、水脂膜屏障功能受损的皮肤，所以特别容易受外界侵害而引发刺激、过敏。这样的皮肤，即使在皮肤测试中测出有老废角质层，也不要去角质--因为，屏障功能受损的皮肤，就犹如一件有破洞的衣服；可就算是破衣服也多少能“挡挡寒”(抵御外界侵害)啊，在“新衣服”做好之前，就别把那些稀稀拉拉的“破须须”(老废角质)剪掉吧！--不少人反映使用红血丝修护精华效果不佳，正在于一边用产品促进表层细胞增生，一边又频繁去角质的缘故。
◎黑头皮肤
很多人为自己多黑头、毛孔粗大烦恼，来到化妆品柜台，BA总是立刻介绍去角质产品。回家一试，果然，“草莓鼻”立刻变干净了；可是一停用，黑头、毛孔粗大又立刻卷土重来，只好时不时地一再使用。所以在油脂分泌比较旺盛的年轻学生中，平时并不注意保养，磨砂但是用膏的人总是特别多。
黑头形成的时间越久，就会越黏、越顽固，这时使用一些去角质产品是必要的。但更重要的，是做好每天的卸妆——总有人问：我不化妆，也要卸妆吗？要！卸除彩妆的意义，就是溶解、去除毛孔中的油垢(皮肤分泌的和化妆品中的)，毛孔清透了，黑头、毛孔粗大不再光顾，也就不再需要特别去角质了。年轻、细嫩的皮肤，过多去角质，很容易演变成脆弱的红血丝皮肤。 如果有以下的状况，千万不能去角质。
①已出现干燥或脱皮千万不要以为去角质可把皮去掉，这时应该做的是保湿，去角质只会减轻皮肤的自我防御力，脱皮的情形反而会更加严重。
②有发脓或发炎的痘痘：只要有痘痘都不适合去角质，尤其是具有传染性的脓包痘痘，建议可以避开长痘痘的地方，千万不要碰到痘痘。
③有皮肤疾病：如果有皮肤方面的疾病，避免传染，也不适合去角质，例如扁平疣。
正确消除角质的方法与步骤
- 洁面是去角质的重要步骤，最好在洁面时选择含有水杨酸成分的洗面奶，起泡后从T区位置自下往上打圈，T区鼻翼两侧手法则从鼻翼最底部往鼻尖方向揉搓打圈，两颊手法大面积从下往上打圈的方式洗脸，最后用温水洁面便可。
- 去角质的第一步就是彻底洁面，最好选择含有水杨酸成分的洗面奶，挤在手心搓泡在T区位置从下往上打圈，两颊手法大面积从下往上打圈的方式洗脸，最后用温水洁面即可。
- 洁面后，再选择一款具有收缩毛孔的化妆水，用化妆棉沾取适量，按照由下往上的顺序擦脸，轻轻擦拭30秒钟的时间后，再用手轻轻拍打直到吸收就可以了。
- 洁面工作完成后，就开始正式的去角质了。准备一盆50-60度的热水，将脸挨近盆口，但是要保持20-30厘米的距离，让热气直扑脸上，大概保持5分钟左右就能够起到软化毛孔的作用。蒸脸能够让肌肤毛孔打开，还能将毛孔内的油脂和污垢推出来，更有利于后面的护肤。
- 选择一款温和去角质的产品，将面部稍微润湿，然后把角质膏涂抹于脸部皮肤上，尤其要注意T区位置，这个位置的油脂分泌较旺盛，所以要按摩久一点，而脸颊相对较干燥，角质较少，不需要大幅度按摩。
- 去角质的最后一步就是要收缩毛孔和保湿。去角质的过程会让肌肤变得更加干燥，而且毛孔也变得更大了。所以一定要用收敛水与保湿乳液来擦拭面部肌肤进行补充水分，如此才能达到更好的去角质效果。
日常去角质的方法
1.去角质比较温和的方法，是用食盐——保持天天用食盐洗脸,减肥产品，岂但可以美白，去除角质，最主要的是，脸上不再油油的哦，肌肤水嫩嫩的。
2.大豆酵素面膜具有温和去除老废角质的效果。而在使用方法上，可以先洗净脸，避开唇部与眼部周围肌肤，在全脸敷上倩丽大豆酵素晶纯透白面膜，轻松去除老化角质。
3.将橘子皮最外层的色素层削去，剩下的部分放在阳光下晒干，或是在微波炉中以低火力干燥5分钟。干燥后，切碎放入搅拌器中碾成碎末，可用清水、化妆水或优酪乳调和，成为去角质霜。
4.首先取适量的黑糖，然后加入两勺蜂蜜，充分的搅拌均匀，使黑糖基本融于蜂蜜中，成为糊状。然后均匀的涂到脸上，应该要避开眼周和嘴唇周围的皮肤，轻轻地按摩一下，5~10分钟后，用清水洗净，洗时轻轻地按摩。
5.加入适量的燕麦片和酸奶，均匀涂抹于面部，等待15-20分钟清洗即可。这种面膜一周两次效果最好。你也可以洗脸。只要在脸上轻轻按摩，就可以用燕麦微粒粗糙的触感清洁皮肤上的角质层。
6.把牛奶和白醋混合在一起洗脸是去除角质的好方法。先用温水打湿面部，然后用牛奶和醋混合的液体涂在脸上，顺时针方向慢慢按摩，用清水洗净。
7.将阿司匹林磨成面膜粉，均匀地敷在脸上，大约10分钟后洗掉。阿司匹林所含的成分能深入皮肤底层，携带底层垃圾和老化角质。这种方法可以帮助你轻松解决角蛋白问题。
8.取适量红糖及大豆油搅拌均匀，均匀涂于面部，顺时针按摩，待肌肤完全吸收后，用清水洗净。这是非常有用的美容护肤方法，不仅有滋润保湿的效果，还能彻底去除长期积累的老化角质，让肌肤更加透明。
