相信很多人都听说过酒酿，但是对它的了解，还不是特别深入。酒酿至今已有六千年多历史，是一款受欢迎的纯天然发酵饮品。
酒酿中的主要材料是糯米。为什么选用糯米呢？是因为糯米淀粉含量极高。特别是蒸煮后的糯米香糯粘滑，做成酒酿后的含糖量高，不仅方便于后续酿造。也会产生独特的风味，例如它会带有独特糯米香气。
经验十足的酿酒师傅经常说的一句话就是：“原材料越是简单，制造出来的酒酿越是接近本味。”的确如此，像糯兰香糯米原浆酒酿，它的原料，仅为糯米、水与酒曲，除此之外，也不添加任何添加剂。
在口感上，糯兰香酒酿的糯米香气会格外的香醇。特别是经过时间的发酵后，糯米香气会天然地存在于每一滴酒里，让它的口味层次会更加丰富，让人陶醉其中。
传统酒酿一般不会长时间窖藏，大多数原因是因为技术方面还不够成熟。但糯兰香不同，它增加了窖藏这一步。经过时间考量，在窖藏当中，糯兰香发生完美转变，变成一瓶更加优于传统酒酿的糯兰香原浆米酿，它的口感更香、更醇厚，营养价值也更高。
