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粤菜招牌菜推荐(你最喜欢的一道是什么?)

100人浏览   2024-09-21 08:17:51

广东菜称之为粤菜,口味清淡,保留食材原本的新鲜。看上去特别的健康,适合老人小孩各年龄阶段的人。广东产业很多,美食也很多,今天就给大家盘点一下这6道菜,欢迎留言告诉我你最喜欢的一道。

第一道 白切鸡

这道菜是广东的传统美食,过年过节或者大小宴席,餐桌基本都会出现白切鸡。去腥以后清水煮鸡,原汁原味,不腥不腻。配上料汁鲜美爽口,人见人爱。

第二道 红烧乳鸽

相比之下内敛含蓄的南方人更加喜欢吃鸽子,小小的鸽子在广东人精细的处理一下,变成一道传统美食。诱人的颜色,香味四溢,表皮酥脆,里面肉鲜美可口连骨肉味道都是浓郁。值得一试。

第三道 烧鹅

肥而不腻,唇齿留香你烧鹅,出现的场景比较多,平时小餐厅里吃煲仔饭里面也有烧鹅。鹅肉比较劲道一点,独特的烹饪方式让鹅肉外表脆爽,增加香味。

第四道 广州文昌鸡

广州文昌鸡采用的是海南的文昌鸡作为原材料,再加上厨师娴熟的烹饪技术,使肉质鲜嫩可口,香味十足。曾经还评为广东十大名菜之一,所以来了广州不吃文昌鸡一定会是遗憾。

第五道 糖醋咕噜肉

这道菜看上去和糖醋里脊有些相似之处。这道菜颜色就特别吸引人,香味飘散出来打开味蕾。外表酥酥脆脆,里面的肉质鲜嫩,酸甜可口,尤其是小孩最为喜爱。

第六单 老火靓汤

广东的女孩叫靓妹,男孩叫靓仔,汤叫做靓汤。去过广东的都知道那边人喜欢喝汤,都是文火慢炖,加入药材或者独家秘方。味道鲜美,不油不腻,根据个人口味不同也可以自由搭配。