益生菌，从名字就能看出它是对人体有益的细菌。严格来说，它是一类活的微生物，当摄入足够数量时，能对人体健康产生有益作用，主要定植于人体肠道、生殖系统内，常见的有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酵母菌等。别看它们个头微小，却在人体健康领域发挥着巨大的作用。
肠道是人体重要的消化器官，同时也是最大的免疫器官，而益生菌堪称肠道的 “忠诚守护者”。它们能够与有害菌竞争肠道内的生存空间和营养物质，抑制有害菌的生长繁殖。
食物进入人体后，需要经过消化吸收才能为身体提供营养。益生菌可以分泌多种消化酶，帮助人体更好地分解食物。像乳糖酶能帮助乳糖不耐受人群消化乳糖，蛋白酶则能助力蛋白质的分解。不仅如此，它还能促进肠道对钙、铁、锌等矿物质的吸收，让身体更有效地摄取营养，增强体质。
在日常生活中，我们可以通过多种方式补充益生菌。发酵食物是常见的来源，比如酸奶，它富含乳酸菌，能帮助调节肠道菌群；泡菜在发酵过程中也会产生多种益生菌；发酵豆制品如豆豉、纳豆，同样含有对肠道有益的微生物。此外，市面上还有专门的益生菌补充剂，包括胶囊、粉剂、片剂等不同剂型，方便那些无法从食物中获取足够益生菌的人群。不过，在选择补充剂时，要注意产品质量和活性菌含量。
但补充益生菌也有讲究。不要与抗生素同时服用，因为抗生素在杀死有害菌的同时，也会消灭益生菌，如需服用，两者应间隔 2 - 3 小时；冲调益生菌制剂时，水温不宜过高，一般 37℃以下为宜，否则高温会杀死活菌，使其失去功效。
益生菌虽小，却在维持肠道健康、促进消化吸收、增强免疫力等方面发挥着不可替代的作用。合理补充益生菌，就像是给肠道聘请了一位贴心的 “小卫士”，让我们的身体时刻保持活力。（驻马店市第二人民医院 王钰）
