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江苏省简称苏，蘇是苏的繁体字。江苏省的简称，主要是以清朝时的江宁府（今南京市）和苏州府（今苏州市）的头一个字组成。简称苏，这两个府名的头一个字合成的。江苏省是有名的鱼米之乡，蘇由草、水、鱼、禾四字组成，很完美地诠释了江苏。江苏位于中国东南沿海，地处长江下游，京杭大运河纵贯全省南北。不仅如此，而且，还有特别值得一提的是，江苏省还是我国地势最低平的省份。
全省十之八、九为平原。苏南太湖、苏北洪泽湖周围水网密布，有“水乡泽国”之称。江苏气候温和，土地肥沃，劳力充裕，商品经济发达。盛产稻、麦、棉、蚕、鱼等，素有“鱼米之乡”的美称。江苏多数地区一年两熟，尤其是太湖流域稻米丰硕，有苏湖熟，天下足的民谚。再加上人多地少，素有精耕细作的传统，历来是我国最重要的农业基地之一，粮食、棉花、油料等产量一直在全国居于前列。
除此之外，结合史料文献印证和现代科技手段，经过考古学、历史学、环境学、动植物学等多学科交叉研究证实，江苏是中国最早的“鱼米之乡”之一。而提到江苏，或者说与它有关的那些城市旅游印象，可能大部分朋友都会想到南京、苏州、扬州等城市。不过，在江苏，有个名气一般的县，却被称为鱼米之乡，它是钓鱼者的天堂！而这个江苏名气一般的县，它的名字叫兴化市。
今天，带着大家一起，走进位于江苏省泰州市的兴化市，看一看这里到底有哪些不一样的风景吧。兴化，江苏省辖县级市，由泰州市代管，位于江苏省中部、长江三角洲北翼，地处江淮之间，里下河地腹地，是江苏省历史文化名城。兴化古称昭阳，又名楚水；历史文化底蕴丰厚，源远流长，据考证，境内人类生存史可追溯到距今约6000多年前。尽管它是江苏名气一般的县，但是这里却被称为鱼米之乡。
兴化市总面积2393.35平方公里，其中陆地面积1766平方公里，占73.8%，河道、湖荡、滩地等水域面积627平方公里，占26.2%。千百年来，兴化市劳动人民为了生存，垦荒开沟，积泥成垛，栽菜植蔬。每到春天，油菜花盛开，形成“河有万弯多碧水，田无一垛不黄花”的美丽景观。纵横交错的水稻田，既保证了兴化市鱼米的产量，也让它成为兴化市独特而又靓丽的一道道风景线。
地处江淮之间的兴化市，水网稠密，境内湖荡众多，水上资源极其丰富。丰富的水上资源，不仅使得兴化市成为了我国有名的鱼米之乡，也让这里成为钓鱼者的天堂！在兴化市北部，隐藏着一个钓鱼镇。传说，钓鱼镇因姜太公曾在此垂钓而得名。而且，它还是全国唯一以“钓鱼”这个具有形象意义和丰富内容为名的乡镇。兴化钓鱼镇“钓鱼”的名称由来已久，姜太公钓鱼的典故流传了一代又一代。
特别是对于工作和生活在江苏泰州以及周边省市的朋友而言，如果说，厌倦了城市的喧嚣和嘈杂。想要趁着周末或者其它空闲时间，外出游玩，遛娃拍照打卡，欣赏和感受一下与江苏泰州有关的那些美好。还是说，对于被称为鱼米之乡， 钓鱼者的天堂，江苏名气一般的县情有独钟。位于江苏泰州的兴化市，真的是一个不错的，并且值得去逛逛的城市。.
