夏天到了，夏天天气炎热，天气热经常容易出汗，夏天适合吃一些凉的东西来解暑，那么可以多吃一些补凉的食物让身体没那么热，苦瓜豆腐汤可以补凉，尤其适合夏天喝，平时有空可以做一做来喝很好，那么来说一说苦瓜豆腐汤的做法，苦瓜豆腐汤怎么样做呢？
1，首先去菜市场买豆腐一块，葱一根，苦瓜一条切半根，把苦瓜苦瓜洗一下，用刀拍一下，然后切成小片，切好后就装入盘子里加点盐腌一下才没有那么苦，然后把葱洗一下切小段备用
2，锅洗干净，倒入一点花生油烧热，油烧热了后往锅里加入三小碗水，你也可以多加水，然后就把豆腐切成正方形小块放下去煮开，水煮开后就把苦瓜放下去，煮几分钟熟了就好
3，水开后放点盐，放点鸡精调味，最后就放点葱花在上面，好了就装盘就好，很简单
