家中有小朋友，奶香小馒头便是不可少的，奶香浓郁、香酥的小馒头，用来当作哄孩子的零食是非常不错的选择，而与其总是在超市买奶香小馒头，还担心其中会有添加剂，不如亲手在家做，用料放心，无添加的小零食孩子也能更放心吃，这次要分享给大家的便是奶香小馒头的家常做法，用对了方法技巧，做好的小馒头香酥好吃，解馋更过瘾，学会了奶香小馒头的做法，以后想吃了随手便能做，我家小朋友吃的奶香小馒头便都是我自己做，孩子吃得也非常开心，下面我便会将奶香小馒头的做法详细分享给大家。

奶香小馒头的做法：

备用食材：玉米淀粉150克，全脂奶粉25克，糖粉30克，低筋面粉30克，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉2克；

制作过程：第一步，准备一个稍微大一点的容器，先将鸡蛋磕入在其中，差不多60克，然后再将糖粉放入在其中，用手动打蛋器将其搅打均匀；

第二步，接着再向其中放入玉米油，再次搅拌均匀，低筋面粉、泡打粉、淀粉和奶粉，事先混合好，用筛网过滤在鸡蛋液中，再次将其拌均匀；

第三步，并且用手揉成一个光滑的面团，用保鲜膜盖住防止发干，先取一小份面团，将其揉搓成细细的长条，然后再用手揪成一个个的小剂子；

第四步，将小剂子用手揉搓成小圆球，按照这个方法依次做好所有的，注意大小需要一致，小馒头胚子便做好了，下面开始烤；

第五步，烤箱事先预热150度，将搓好的小圆球摆放在铺有油纸的烤盘中，一同放入烤箱开始烤，差不多15分钟的时间，看到其表面上色便可出炉。

小编总结：哄孩子必备小零食在家便能做，自己亲手做干净卫生、用料放心，家里的小朋友吃着更放心，一口一把香酥脆的奶香小馒头，让人吃着特别过瘾，这个教程非常实用，也非常建议大家可以自己亲手学习，不用总是担心孩子去小卖铺买了，其实大家看完食谱便能发现，自制小馒头的方法很简单，轻松便能做出口感好更健康的奶香小馒头，认真跟着食谱做，即使你是新手也能轻松做成功。

烹饪小技巧：

1、玉米淀粉可以用土豆淀粉代替，玉米油也可以用黄油来代替，大家可以根据自家现有的食材适当做改变，记得所有的粉类混合后一定要用筛网过滤一遍，去掉其中的杂质，做好的小馒头口感才会更加好；

2、揉好的面团，记得要用保鲜膜盖好，防止其水分流失而发干，搓小圆球的时候也要注意尽量要小一点，越小的面团越不容易会开裂，另外大小也需要一致，看上去更加美观；

3、做好的小馒头在入烤箱之前，记得要轻轻撒上一层水，一定不能多了，用喷壶喷便可，这样也可防止小馒头开裂，具体的烤制时间以及温度需要根据自家烤箱的实际情况来定。